BLOG スタッフブログ

はじめての燻製ベーコン

こんにちは、杉本です!

早速、燻製ベーコン造ってみました。

津端さんの本に載っていた燻製窯を、参考に、窯から作りました!

お肉屋さんで、豚バラブロック買ってきて、

ハーブで2、3日 冷蔵庫で寝かしました。

燻製時間、約1時間30。

焼いて食べると、ほんのりと、燻製ベーコンの味がしました!

庭とつながるリノベーションの暮らし。

2022.11.23

この記事を書いたスタッフ

杉本 充朗専務取締役

和歌山に住まう人へ贈る家づくり
「DANRAN」

パッシブデザイン設計、SE構法、高断熱高気密、認定長期優良住宅なら浅井良工務店へ。

  •  浅井良工務店の「DANRAN」とは
  •  資料請求
0120-460-249 電話をかける