先日衝動買いした雑誌「ESSE」の付録のシリコンミニドーナツ型を使って、遊びに来ていた姪っ子と一緒にドーナツ作りにチャレンジ！卵、バター（無塩）等わりと身近な材料があればOKで、今回はホットケーキミックスを使ったのでさらに簡単！分量通り混ぜていきます。
今回はチョコドーナツにしたので、ココアを小さじ1入れました。溶かしたバターも入れて混ぜます。

生地ができたら、型に流し込みます。膨らむので８～９分目でちょうど良い。

180度に予熱したオーブンに入れて12分。

熱いので取り出し＆型はずしは気をつけて。で、完成です。生地を入れすぎると膨らみすぎて穴がなくなります。

簡単☆朝から3回生地を作り、6回焼くことになりました。1回12コ分×3で36コできているはずですが、途中で食べられすぎて、最終の数は不明。焼きドーナッツのなので、ヘルシーかな！？と期待して、また作りたいと思います。

和歌山で家を建てる　浅井良工務店